Risoto de frutos do mar

A intenção inicial era fazer uma paella... mas eu acabei mexendo demais e virou risoto...

Mas a receita é fácil, e ficou gostosa, por isso vale a pena compartilhar.

Ingredientes:

mistura de frutos do mar congelada para paella

um envelope de tempero para paella

um copo de arroz

água fervendo

sal e cebola a gosto

azeite para refogar

Modo de fazer:

Retire os frutos do mar do freezer um dia antes e deixe descongelar na geladeira.

Reforgue a cebola no azeite, adicione a mistura de frutos do mar e refogue levemente.

Adicione o envelope de tempero para paella e misture bem.

Coloque o arroz, refogue mais um pouco e adicione a água fervendo até passar uns 2 ou 3 dedos do arroz.

Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz estar cozido, mexendo sempre.

Está pronto!

E vai ficar assim:

E essa é pra você, meu amor, para comemorar nossos 6 meses juntos!